No exagero: los probó mi sobrino, mi hijo, mi hermana, mi cuñado, mi madre y hasta unos amigos y a todos les encantó. Quizás por el gusto dulce de la tortilla, tal vez por el toque ahumado del salmón o simplemente por la combinación de estos sabores con la zanahoria y el calabacín. El caso es que los Tamagoyaki con Verduras y Salmón fueron todo un éxito y, días después de su presentación en público, se perfilan ya como un plato a repetir sin necesidad, por ello, de caer en el aburrimiento. Porque, además de su buen sabor y sencillez, estos enrollados tienen otro punto a su favor: se pueden elaborar con cualquier ingrediente. Desde atún, ternera y jamón hasta espinacas, pepino, setas y queso.
Si queréis saber cómo preparar estos rolls de tortilla de estilo japonés, tan sólo debéis clicar en Espai Menut. Allí encontraréis la receta de los Tamagoyaki con Verduras y Salmón y su paso a paso en imágenes. Con la firma de Con los Nanos, claro.
